A Pagi Sajt

A pagi sajt kétségtelenül a horvát sajtok királya. Miénk a Világ-2011-08-03 0.

A Pagi Gligora A Vilag Legjobb Sajtja

Ezúttal a Gligora sajt lett bearanyozva.

A pagi sajt. A pagi kemény sajtot a sziget fűszernövényeit legelő juhok tejéből állítják elő és speciálisan érlelik. A pagi Gligora a világ legjobb sajtja. A sajt aztán idővel egyre jobban megkeményedik.

Hagyományosan szárított sonkával fogyasztják de ma már többféle étel mellé is felszolgálják. Ez a sajt juhtejből készül mely természetesen sós mivel a pagi juhok olyan legelőkön legelnek melyek a tenger közelsége miatt gyakran tele vannak a bura szél álta odafújt sóval. Főként fekete olajbogyóval előételként fogyasztják.

Értesítünk az új cikkekről. Miénk a Világ-2011-07-27 1. Újabb aranyérem a horvát gasztronómiában.

Gyors és egyszerű megrendelés mobilon és tableten is. Az országban egyedüli 300 éves receptúra alapján készülnek a sajtok. Paski Sir csak az őshonos juh tejéből készült sajt.

A pagi sajt különlegessége amiben az összes többi sajtféléktől különbözik a keménységében és sós ízében és nem az előállításában rejlik. A jellegzetes ízű tej az állatok táplálkozásának köszönhető hiszen a legelőkön a növények sóval telítődnek a burák szelek hatására. A pagi sajt a gyér növényzet miatt csak birka és kecske tartása lehetséges méltán vívta ki az ínyencek elismerését.

Légy figyelmes mert az éttermekben gyakran Edami sajtot szolgálnak fel a gyanútlan külföldieknek. Miénk a Világ-2011-07-28 0. Lunban több mint 1000 éves olajfák árnyékában hűsölhetünk.

A pagi csipke a XV. Pagi sajt Paški sir A pagi sajt egyike a legdíjazottabb és mindenképpen legnagyobbra értékelt sajtoknak amit egyedi ízének köszönhet. Közelben több nemzeti park is található.

Épp ezek az aromás növények a pagi juhoknak a köves vidéken való táplálkozásának alapját képezik és ezek adják meg a híres pági sajt. Mint az ismert Pag felszíne jobban ki van téve a bura szél lökéseinek mint Horvátország bármely más területe. Ha nem ízlik visszaadjuk a termék árát.

Néhány hete beszámoltunk arról hogy a horvát olívaolajak a világ legjobbjai közé kerültekNem volt könnyű dolga a 190 bírónak hiszen az angliai Nantwichben megrendezett Sajt Világkiállításra 4285 sajtot neveztek be. A pagi sajt aranyérmet kapott a juhtejből előállított legjobb sajt és a juhtejből készült legfinomabb különlegesség kategóriákban is. Vastag háromszög alakú szeletekre vágják és levegőn szárított sonkával pršut kínálják.

Készíthetsz magadnak fiókot amin minden rendelésed látszik és ha akarod újra. Pag szigete az Adria legnagyobb hosszú szárazfalakkal keresztülszeldelt köves királysága ahol vékony fű alacsony aromás növények zsálya és szalmavirág nőnek. A Pagi sajt Horvátország határain kívül is közismert és a Pag sziget védjegyeinek egyike.

Pagi sajt Paski sir Az ország leghíresebb sajtja ez a kemény speciálisan érlelt a mezők gyógynövényeit legelő juhok tejéből készült sajt ami Pag szigetéről származik. A messze vidéken is mindenkinek ismert pagi sajt pagi csipke pagi báránysült sótelep és illesztéssel készített kőfalak mellett Pag szigete és Novalja városa nemzetközi téren is imertekké váltak a Zrce strandról amelyen a nyári hónapok alatt a buli sosem fejeződik be. Már a középkorban csipkeverő asszonyok készítették az ország legismertebb kézimunkáit a pagi csipkét.

Ha Pagon nyaralunk mindenképpen kóstoljuk meg a helyi sajtokat. Századból származik a bencés apácáktól. Pag kincse pagi sajt.

Pag földrajzi és természeti adottságai hatással vannak a teljes termelési folyamatra. Miénk a Világ-2011-08-16 0. A pagi sajt – Pag sziget védjegye.

Az erős velebiti bóra a felkorbácsolt tengerből kiemeli a sót és széthinti ezekre a legelőkre amelyek aztán úgy kifehérednek mintha be lennének havazva. Általában előételként fekete olajbogyóval tálalják a pagi sajtot. Ha erre járunk mindenképp kóstoljuk meg a különleges juhtejből készülő világhírű pagi sajtot.

De erre a sziget legészakabbi pontján lévő Lun településnél. Pagi sajtot több házi gazdaságnál be lehet szerezni illetve van egy sajtgyár is Pagon ahol szintén az ősi technika szerint készítik a sajtot. A legkisebb mediterrániumi juhok közé tartozó pagi juhok kevés tejet adnak a gyógyfüvekkel teli szegényes legelőkről.

A pagi sajt gazdag ízvilága a juhtejben rejlik bármilyen kémiai módosítás vagy ízfokozó nélkül. Egy kész sajttekercs hagyományosan kör alakú. Súllyal 4-5 kiló és aranysárga színű.

A paski sir egy híres horvát sajt Pag szigetéről mely juhtejből készül.

Pagi Sajt